主料:
切面适量,
芝麻酱适量
辅料:
黄瓜适量,
水萝卜适量,
芹菜适量新蒜适量香菜适量调料
生抽适量鲜味酱油适量盐适量,
香油适量,
醋适量,
白糖适量,
花椒适量芝麻酱拌面的做法步骤
1.主要原料。
2.水萝卜,黄瓜洗净擦成丝。
3.芹菜,香菜洗净切末。
4.芹菜焯水,捞出备用。
5.芝麻酱加生抽,鲜味酱油,香油,少许醋(爱吃酸可以多放),放盐,白糖,加适量水调好拌面的芝麻酱。
6.炸好花椒油,浇在调好的芝麻酱上面,调匀备用。
7.开水下锅煮面条,将面条煮熟捞在碗里。浇上调好的芝麻酱,放黄瓜,水萝卜,芹菜,香菜做菜吗,就新蒜吃。
8.芝麻酱拌面。
小窍门&温馨提示
面条煮熟可以淋上香油一边用筷子挑拌一边用电风扇吹凉。或者图省事煮熟的面条用凉开水过凉再拌面也可以。
我家还是喜欢吃热面。所以我就是吃锅挑的面条拌面。
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面条 家常菜 午餐 晚餐 切面
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